Karagenan (E407) – aditiv čija se bezbednost sve češće dovodi u pitanje
Aditivi u hrani postali su sastavni deo savremene ishrane. Iako se često koriste kako bi produžili rok trajanja, poboljšali teksturu ili stabilnost proizvoda, sve je više pitanja o njihovom dugoročnom uticaju na zdravlje. Jedan od aditiva koji poslednjih godina privlači posebnu pažnju jeste karagenan, poznat i kao E407. Karagenan se često doživljava kao „prirodan aditiv“ […]













