Puls zdravlja - Vaš ritam zdravog života
Voće sa mnogo imena i još više koristi Voće koje na prvi pogled izgleda kao mala zlatna kuglica umotana u papirnatu ljusku nosi mnoge nazive — Physalis peruviana, zlatna bobica, peruanska jagoda, inka bobica, cape gooseberry (na engleskom), pa čak i lampion voće, zbog svog karakterističnog omotača u obliku malog lampiona. Ova biljka potiče iz […]
Meso zauzima važno mesto u ishrani većine ljudi u Srbiji, kao izvor proteina, gvožđa i drugih esencijalnih nutrijenata. Ipak, sve češće se postavlja pitanje koliko je ono zaista kvalitetno i bezbedno za konzumaciju. Sa sve većom ponudom mesa i prerađevina u supermarketima, mesarama i maloprodajnim lancima, potrošači se suočavaju sa dilemom da li proizvodi sadrže […]
Riba se s pravom smatra jednom od najzdravijih namirnica u ljudskoj ishrani. Ona je bogat izvor visokokvalitetnih proteina, važnih minerala poput joda i selena, vitamina D i B12, ali i esencijalnih omega-3 masnih kiselina koje imaju ključnu ulogu u očuvanju zdravlja srca, mozga i imuniteta. Redovna konzumacija ribe povezuje se sa manjim rizikom od kardiovaskularnih […]
U svetu ishrane jedna od večnih dilema glasi: da li je zdravije jesti puter ili margarin? Na prvi pogled oba proizvoda imaju sličnu ulogu – mazivi su, daju pun ukus hlebu i pecivima, koriste se za kuvanje i pečenje. Međutim, razlike u sastavu, poreklu i stepenu procesiranosti mogu imati ozbiljan uticaj na zdravlje. Dok puter […]
Batat (Ipomoea batatas), poznat i kao slatki krompir, spada među najzdravije i najpopularnije vrste povrća širom sveta. Iako ga mnogi poistovećuju sa običnim krompirom, batat zapravo pripada sasvim drugoj botaničkoj porodici (Convolvulaceae) i odlikuje se specifičnim nutritivnim sastavom i izrazito blagim, slatkastim ukusom. Poreklo i rasprostranjenost Batat potiče iz tropskih i suptropskih oblasti Centralne i […]
Opsesija proteinom i nutritivni balans: Gde prestaje korist, a počinje rizik? U poslednjih nekoliko godina, proteini su postali glavna zvezda wellness industrije. Police supermarketa i fitnes prodavnica preplavljene su proteinskim praškovima, pločicama, napicima i „protein boost“ verzijama gotovo svake namirnice – od jogurta do hleba. Društvene mreže i fitnes influenseri dodatno su pojačali poruku da […]
Već smo pisali o zanimljivim i manje poznatim temama kao što su uticaj Coca-Cole i koštice avokada na zglobove , što je izazvalo veliko interesovanje i pitanja čitalaca. Upravo zbog toga se vraćamo ovoj neobičnoj semenki koju većina i dalje bez razmišljanja baca u smeće, ne znajući da možda upravo tu leži moćan, ali nedovoljno […]
U svetu dijeta i prehrambenih režima koji se stalno smenjuju, hrono ishrana se izdvojila kao jedan od najpraktičnijih i najodrživijih načina da se poboljša zdravlje, reguliše telesna težina i unapredi svakodnevno funkcionisanje organizma. Za razliku od dijeta koje se baziraju samo na unosu kalorija ili isključivanju određenih namirnica, hrono ishrana uzima u obzir unutrašnji biološki […]
Japanska jabuka, poznata i kao kaki, stiže do pune zrelosti u hladnijem delu godine, tokom jeseni i zime. Njeni plodovi su veliki i mogu dostići težinu i do pola kilograma, a prepoznatljivi su po intenzivnoj narandžastoj boji. Kako lišće na stablu menja boju i otpada, plodovi ostaju da krase grane svojim jarkim narandžastim tonovima. Na […]
Brokoli (Brassica oleracea var. italica) potiče iz Mediterana, najverovatnije iz oblasti današnje Italije, gde su ga još stari Rimljani gajili i konzumirali kao lekovitu biljku. Njegovo ime potiče od italijanske reči broccolo, što znači “cvetovi kupusa”, a u Evropi je poznat vekovima – dok je u širu upotrebu u ostatku sveta ušao tek u poslednjih […]
