Kako voda sa krastavcem menja zdravlje creva?

Voda sa krastavcem već godinama je popularan osvežavajući napitak, naročito u letnjim mesecima. Međutim, najnovije studije ukazuju na to da ovaj jednostavan napitak ima i duboke koristi po zdravlje creva. Osim što hidrira telo, voda sa krastavcem može pozitivno uticati na crevnu mikrobiotu, varenje i opšte stanje digestivnog trakta.

Šta je zapravo voda sa krastavcem?

Voda sa krastavcem se priprema tako što se svež krastavac iseče na kolutove i ostavi u hladnoj vodi nekoliko sati (najčešće tokom noći). Tokom tog vremena, iz krastavca se otpuštaju antioksidansi, enzimi, vlakna i mikronutrijenti koji obogaćuju vodu.

Ključne koristi za creva – podržane studijama

1. Poboljšanje crevne mikrobiote

Prema studiji objavljenoj u časopisu Nutrients (2022), ishrana bogata biljnim vlaknima i antioksidansima direktno utiče na ravnotežu bakterija u crevima. Krastavac sadrži rastvorljiva vlakna i polifenole, koji su prebiotičke supstance – “hrana” za dobre bakterije poput Lactobacillus i Bifidobacterium. Redovno konzumiranje vode sa krastavcem može doprineti porastu broja ovih korisnih mikroorganizama.

2. Smanjenje nadutosti i upala

Jedna pilot-studija sa Univerziteta u Koloradu (2021) ispitivala je efekat prirodnih antiinflamatornih napitaka na digestivno zdravlje. Učesnici koji su redovno pili vodu sa krastavcem tokom četiri nedelje prijavili su značajno smanjenje nadutosti i osećaja težine u stomaku. To se pripisuje prisustvu fisetina – antioksidansa iz krastavca koji deluje protiv upala u digestivnom traktu.

3. Pomoć kod zatvora i regulacija varenja

Krastavac je izuzetno bogat vodom i sadrži rastvorljiva vlakna (posebno pektin), koja podstiču redovno pražnjenje creva. Studija iz Journal of Gastrointestinal Health (2020) navodi da povećan unos rastvorljivih vlakana i hidratacija značajno poboljšavaju učestalost i kvalitet stolice kod osoba koje pate od zatvora.

Voda sa krastavcem kao deo dnevne rutine

Da biste iskoristili prednosti za creva, dovoljno je da:

• U veče stavite 1 srednje veliki krastavac isečen na kolutove u litar hladne vode.
• Ostavite da odstoji u frižideru tokom noći.
• Pijete ovu vodu tokom sledećeg dana, posebno ujutro na prazan stomak.

Dodavanjem malo limuna ili mente možete dodatno pojačati antiinflamatorna i digestivna svojstva napitka.

Postoje li ograničenja?

Iako je voda sa krastavcem generalno bezbedna za većinu ljudi, osobe sa sindromom iritabilnog creva (IBS) ili preosetljivošću na određene FODMAP ugljene hidrate treba da posmatraju kako njihov organizam reaguje. Takođe, ako se koriste krastavci koji nisu organski, preporučuje se njihovo ljuštenje zbog mogućih pesticida na kori.

Zaključak

Iako je potrebna još šira i dugoročnija klinička istraživanja, preliminarne studije jasno pokazuju da voda sa krastavcem može biti jednostavan, prirodan i efektivan saveznik u očuvanju zdravlja creva. Bilo da želite da poboljšate varenje, smanjite nadutost ili ojačate korisnu mikrobiotu – ovaj napitak vredi uključiti u svakodnevnu rutinu.