Puls zdravlja - Vaš ritam zdravog života
U svakodnevnoj žurbi često zaboravljamo koliko vrednosti krije jednostavno povrće koje možemo naći u svakoj prodavnici. Jedan takav primer je šargarepa – skromna, a izuzetno korisna namirnica. Ova korenasta biljka nije samo popularna zbog svoje boje i hrskavosti, već i zbog obilja hranljivih sastojaka koje nudi našem telu. Šargarepa je vekovima deo ljudske ishrane – […]
Brokoli (Brassica oleracea var. italica) potiče iz Mediterana, najverovatnije iz oblasti današnje Italije, gde su ga još stari Rimljani gajili i konzumirali kao lekovitu biljku. Njegovo ime potiče od italijanske reči broccolo, što znači “cvetovi kupusa”, a u Evropi je poznat vekovima – dok je u širu upotrebu u ostatku sveta ušao tek u poslednjih […]
Urme, poznate i kao datule, su plodovi palme datule (Phoenix dactylifera), drvenaste biljke koja potiče sa Bliskog istoka – tačnije iz područja današnjeg Iraka, gde su se uzgajale još pre više od 6000 godina. Smatra se da su jedna od prvih voćki koje je čovek kultivisao. Od antičkog Egipta do Persije i Arabije, urme su […]
Na prvi pogled, šljiva možda ne izgleda kao neko posebno voće – sitna, ljubičasta, često zaboravljena među egzotičnijim plodovima. Ali ova skromna voćka, poznata i voljena širom Balkana, krije u sebi bogatstvo nutrijenata koje savremena nauka sve više prepoznaje i ceni. Bilo da je jedemo svežu direktno sa grane, sušenu kao popularne suve šljive, u […]
