Moringa – prirodna superhrana sa izuzetnim nutritivnim vrednostima

U savremenom dobu, kada se sve više pažnje posvećuje zdravoj ishrani i prirodnim izvorima hranljivih materija, moringa zauzima posebno mesto među biljkama. Iako je u mnogim delovima sveta vekovima korišćena u tradicionalnoj ishrani i narodnoj medicini, tek poslednjih decenija moringa postaje poznata široj javnosti. Razlog za to leži u njenom izuzetno bogatom sastavu, koji je čini jednom od najnutritivnijih biljaka na svetu.

Moringa (Moringa oleifera) potiče iz severne Indije, ali se danas uzgaja u Africi, Aziji i Južnoj Americi. Često se naziva „čudesno drvo“ ili „drvo života“, jer se gotovo svi njeni delovi mogu koristiti – od listova i semenki do kore i korena. Ipak, listovi moringe smatraju se najvrednijim, jer sadrže visoke koncentracije vitamina, minerala, proteina i antioksidanasa.

Posebno je zanimljivo to što u mnogim slučajevima moringa sadrži znatno veće količine vitamina nego voće i povrće koje se svakodnevno koristi u ishrani. Vitamini u moringi i poređenje sa voćem Listovi moringe se posebno ističu po sadržaju vitamina A, C, E i vitamina B-kompleksa, koji su ključni za normalno funkcionisanje organizma. Vitamin A (beta-karoten):Moringa sadrži oko 6–10 mg beta-karotena na 100 g, što je približno 10 puta više nego šargarepa.

Vitamin A ima važnu ulogu u očuvanju vida, zdravlja kože i jačanju imuniteta. Vitamin C:Sveži list moringe sadrži oko 200 mg vitamina C na 100 g, dok narandža sadrži oko 50 mg. To znači da moringa ima oko 4 puta više vitamina C nego narandža, što je čini snažnim saveznikom u jačanju odbrambenog sistema organizma.

Vitamin E:Sa približno 9 mg vitamina E na 100 g, moringa sadrži 3–4 puta više vitamina E nego bademi, koji su poznati kao dobar izvor ovog vitamina. Vitamin E deluje kao antioksidans i štiti ćelije od oštećenja. Vitamini B-kompleksa:Moringa sadrži znatno više vitamina B1, B2 i B6 u poređenju sa većinom voća.

Na primer: oko 8 puta više vitamina B1 nego banana skoro 9 puta više vitamina B2 nego banana oko 3 puta više vitamina B6 nego banana Ovi vitamini imaju važnu ulogu u stvaranju energije, radu nervnog sistema i metabolizmu. Načini upotrebe Moringa se danas koristi u različitim oblicima: kao prah od sušenih listova, čaj, kapsule ili ulje dobijeno iz semenki, koje se često koristi u kozmetičkoj industriji. Zaključak Zbog izuzetno visokog sadržaja vitamina i poređenja sa uobičajenim voćem i povrćem, moringa se smatra jednom od nutritivno najbogatijih biljaka.

Iako ne može zameniti raznovrsnu i uravnoteženu ishranu, može predstavljati vredan dodatak zdravim životnim navikama ako se koristi umereno i pravilno.