Iako većina nas baca košticu breskve zajedno s korom, naučnici i zagovornici alternativne medicine kažu da se u njenom tvrdom jezgru nalaze jedinjenja koja mogu biti korisna za zdravlje — ali uz oprez.

Šta se krije u koštici breskve?

Koštica breskve (tačnije – unutrašnji deo jezgra) sadrži:

• Amigdalin (poznat i kao vitamin B17) – kontroverzni spoj koji je predmet mnogih istraživanja zbog svojih potencijalnih antikancerogenih svojstava
• Bogatstvo vlakana – koja pomažu varenje i eliminaciju otpadnih materija
• Antioksidante – koji štite ćelije od oštećenja
• Biljne masnoće i proteine – korisne za energiju i regeneraciju tela

Da li je amigdalin lek ili otrov?

Amigdalin je prirodni spoj koji se nalazi u košticama breskve, kajsije, višnje i badema. U organizmu može da se razgradi na cijanid – što je izazvalo brojne kontroverze i strahove. Međutim, u malim, kontrolisanim količinama, neke studije su pokazale antioksidativno, protivupalno i potencijalno antitumorsko dejstvo.

Zato je važno naglasiti: mlevene koštice se koriste isključivo u minimalnim dozama, i to najčešće kao sastojak u funkcionalnim suplementima, a ne kao svakodnevna namirnica.

Moguće koristi mlevenih koštica breskve

1. Detoksikacija organizma
   Antioksidanti i biljna vlakna u mlevenim košticama mogu pomoći u neutralisanju slobodnih radikala i eliminaciji toksina putem jetre i creva.
2. Podrška imunom sistemu
   Neka istraživanja sugerišu da amigdalin stimuliše određene imune ćelije, što može doprineti boljoj otpornosti.
3. Zdravlje kože i regeneracija
   Ulja iz koštice bogata su masnim kiselinama koje hrane ćelije kože iznutra.
4. Pomoć kod varenja
   Fina vlakna stimulišu probavu i sprečavaju zadržavanje otpadnih materija.

Kako se koriste?

U zemljama gde je upotreba dozvoljena, mlevene koštice breskve se konzumiraju:

• Kao dodatak u kapsulama ili prahu, uz precizno doziranje
• Pomešane sa medom ili biljnim uljima za spoljašnju upotrebu
• U veoma malim količinama kao dodatak smutijima (ako su prethodno termički tretirane)

Važno: Nikako ne koristiti sveže, neprerađene koštice bez stručnog nadzora! Nepravilna upotreba može izazvati trovanje.

Šta kaže nauka?

Istraživanja o amigdalinu i biljnim košticama još su u ranoj fazi, ali se interesovanje širi. Neki laboratorijski testovi ukazuju na sposobnost eliminacije slobodnih radikala i suzbijanja određenih tipova ćelija raka, ali bez konačnih kliničkih dokaza.

Regulative su različite: dok neke zemlje dozvoljavaju korišćenje suplemenata sa derivatima koštica, druge ih zabranjuju zbog rizika od cijanida.

Zaključak

Mlevene koštice breskve možda nisu čudotvoran lek, ali zaslužuju pažnju kao potencijalni saveznik u detoksikaciji i očuvanju zdravlja – pod uslovom da se koriste oprezno i stručno. Stvari koje smo nekada bacali u kantu, sve više pokazuju svoju vrednost u svetu funkcionalne ishrane.

The post Mlevene koštice breskve – novo oružje protiv toksina u telu? first appeared on Puls zdravlja.